まぐろやさん柳橋

三河湾と伊勢湾の
新鮮な海の幸が豊富に味わえる

三河湾と伊勢湾は、新鮮な海の幸が豊富に味わえる海域であり、三谷漁港や伊勢志摩で水揚げされる魚はその鮮度に定評があります。

当店の自慢は、三河湾や伊勢湾ならではの旬の魚と豊富な品種です。

マグロやカツオ、赤魚などの高級魚から、サバやハモの地元で人気の魚まで、幅広い種類の魚を取り揃えております。

季節ごとに変わる旬の魚が、素晴らしい味わいを提供します。

お店では、旬の新鮮なお魚をふんだんに使った海鮮丼や、

料理人自慢の魚料理を。

ご家庭では、新鮮なお魚をま「瞬間冷凍真空加工」し、お店で召し上がって頂く味そのままにご家庭にお届けします。

また、当店では「持続可能な漁業」を実現するために、「未利用魚」の活用も積極的に行っています。

未利用魚は、一般的にはなかなか手に入らない貴重な食材です。

未利用魚

柳橋市場